ワンコを動物病院に連れて行った帰りに立ち寄ったCOOPのスーパーで買った素材で寿司を作りました。
少ない目にしましたが美味しい。

先日ゲットした小麦粉を使ってみました。

結果は失敗。
リスドォルという粉は粘りっ気が強く、バゲットを作ろうと、いつものバゲット型を使ったら焼き上がっても型とくっついて離れなくなってしまいました。
そんなんで裏が剥がれた状態。
それでも風味と食感は、いつもの強力粉と薄力粉をブレンドしたのとは別物でした。
次は完成させるぞー。

夜中、外の気配が、いつもと違うので監視カメラ画像を見ると、何と外は一面雪景色。